信息化 助力双汇开创中国肉类品牌

　　21世纪，信息化浪潮席卷全球。伴随着信息化时代的到来，工业企业面临着改革、改组、改造的历史发展机遇。

　　在新世纪的第一个十年里，双汇集团在董事长万隆的带领下，创造了一个年销售额达到500亿元的肉类企业。“十二五”期间，双汇集团将坚持走现代农业产业化发展之路，发展双汇的产业化，推进双汇的信息化，把企业做大、做强、做专、做精，实现企业更大规模、更高水平的发展，助推企业“十二五”销售超1000亿元目标的实现，把双汇打造成为具有国际竞争力的肉类食品集团。

　　信息化现代农业的加速器

　　双汇集团作为肉类加工企业，20多年来始终坚持产业化、工业化、信息化发展之路，企业实现了持续、快速、健康发展。上世纪80年代中期，企业年销售额不足1000万元，至90年代初已突破1亿元，2000年突破60亿元，2003年突破100亿元，2009年突破400亿元，2010年达到500亿元。

　　企业规模的蓬勃发展，为信息化提供了有利的经济支撑，促进了信息化的发展。企业的不断扩大，集团化、协同化管理需求日益强烈，信息化又是提供快速、高效管理，提高企业核心竞争力的有效手段。

　　众所周知，工业化生产的前提是产品的标准化，正是产品标准化推动了工业现代化的飞速发展。然而生猪屠宰和分割像大工业流水生产线上的标准件一样实现标准化，在中国肉类加工史上还从未有过先例。

　　双汇集团信息化走过了一条自主创新之路。双汇集团万隆董事长提出“用标准化、信息化、改造传统肉类工业”发展战略，集团成立了专门的软件公司和信息化队伍，通过引进、消化、吸收、再创新，形成“一个机房、一套服务器、一个数据库、一套应用软件、一个IT小组”的具有双汇特色的信息化模式，实现了资源大整合、数据大集中，助推企业高速健康发展。

　　业内人士表示，食品行业的信息化有着一定的特殊性。首先，食品产品保质期比较短，因此对库存管理的要求比较高；其次，销售渠道庞大，销售环节复杂；第三，产品类别多、品种多、变化大，销售环节会产生很多不同的数据；最后，食品行业有严格的质量需求和规章制度。这些因素的存在，导致我国食品工业信息化发展极不平衡，这在肉类加工行业表现得尤其明显。

　　双汇集团根据企业需求，相继开发和实施了商业物流配送、门店(POS)零售、分销、采购、生产制造、库存、实验室、设备、客户关系、供应商、人力资源、财务、银企互联、税企互联、生产自动管控、综合查询和决策分析等十余个大型系统，成功打造出一套覆盖各产业的集团级协同应用平台，形成了覆盖整个集团的“数字神经系统”。

　　双汇的信息化也获得国家多个部委的高度评价，是科技部认定的第一批“国家级制造业信息化工程重点示范企业”，此外还获得了“中国传统企业信息化带动产业化”标兵、“企业信息化百强企业”、“国家高新技术软件产品”、“省级科学技术成果”等奖项。

　　双汇集团用自动化、信息化实现了“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”的现代企业管理模式，改变了传统的“沿街串巷、设摊卖肉”的模式，改变了中国卖肉没有品牌的历史，开创了中国肉类品牌。

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